Mad & Vin

Bistro

Klik for større billede eller hent vores

Bistro menukort som PDF.

Vin og drinkskort

Klik for større billede eller hent vores

Vin og drinkskort som PDF.

Corfitz

I solen midt på strøget i Horsens ligger Corfitz. Stedet er i 2 etager, med stor udeservering stort set hele året. I stuen ligger cafeen hvor man typisk vil komme forbi til en hyggelig latte og en sluder med veninden også stedet hvor man vil få drinks og høre live musik eller husets dj i weekenden. På 1. sal som er delt ind i to afdelinger finder man først den hyggelige bistro med hvide duge, stearinlys og går man længere gennem lokalet ligger vinbaren, med de rustikke borde og vildt hyggelige stemning.

Det store bord lige til venstre kan varmt anbefales til mandemiddag, store røde bøffer og højt humør. Indretningen som er skabt i sommeren 2012 er gennemført ned til mindste detalje fra ovenlys, musik, udsmykning til tjenerens butterfly. Alt sammen er med til at skabe den franske bistro stemning som Corfitz i den grad er blevet til. Det matches af køkkenet som med den rette tilgang til råvarer, smag og bæredygtighed byder på klassisk og moderne dansk / fransk bistromad i god kvalitet. Menuen skifter ofte men den kunne fx. lyde på Escargott, vinbjergsnegle med hvidløg og croutons til forret, tournedos béarnaise med svampe sauté og håndskårne fritter til hovedret og camembert frit på ristet toastbrød med solbærsyltetøj til dessert. Det er vigtigt at bemærke at man også kan få retter fra cafékortet på 1. sal, alt sammen tilberedt og frembragt med samme kærlighed som bistrokortet. På cafékortet kan man få nachos, et par gode klassiske burgere i flere versioner, pariser bøf, tatar frites, eller måske en pulled pork wrap. Alt sammen til rimelige priser.

Vinkortet er naturligvis rimelig bredt når man på 1. sal har en vinbar. De fleste vine er franske men der findes også en del italienske, spanske og chilenske. Priserne pr. flaske er varierende men fælles for mange af dem er at man kan købe dem på glas til mellem 60 og 95 kr. Er man ikke til vin kan man vælge blandt flere slags øl og sodavand.

Synes godt om Corfitz på Facebook for information omkring aktuelle arrangementer og tilbud.